Menukaart
Stoere gerechten bereid met passie. Van de grill, de Bastaard en alles daartussen.
Lunch
Bruut-Uurtje
€14.00Soep, salade, kroket, broodje met zalm of carpaccio
Middagklokje
€16.50Salade, tosti, uitsmijter van de bastaard, mini hamburger
Groene-Middag
€14.00Soep, salade, groente kroket, tosti pesto
Uitsmijter Bruut
€11.25Ham, kaas, spek, salade
Omelet Bruut
€11.50Kaas, spek, champignonmix, rode ui, salade
Tosti Klassiek
€8.00Turks brood, kaas, ham, salade
Tosti Pesto
€8.50Turks brood, pesto, kaas, tomaat, rode ui, salade
Tosti Chorizo
€9.50Turks brood, chorizo, oude kaas, pesto, rucola, rode ui, salade
Kroketten (2x)
€11.00Salade, Franse grove mosterd of mayonaise, met brood
Kroket (1x)
€8.50Salade, Franse grove mosterd of mayonaise, met brood
Groente Kroketten (2x)
€13.50Salade, Franse grove mosterd of mayonaise, met brood
Groente Kroket (1x)
€9.50Salade, Franse grove mosterd of mayonaise, met brood
Carpaccio (broodje)
€13.50Rode ui, zontomaat, truffel-mayo, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten
Gerookte Zalm (broodje)
€13.50Bieslook-roomkaas, rode ui, kappertjes, citroen
Warme Kip (broodje)
€12.00Waldkornbol of brioche, kool, rode ui, komkommer, zoet of pittig
Camembert (broodje)
€13.50Waldkornbol of brioche, paprikamarmelade, rucola, pijnboompitten, kool
Ussehez Un A Bredje
€15.00Waldkornbol of brioche, ossenhaas, rucola, rode ui, kaas, zontomaat, pijnboompitten, truffel-mayo, Parmezaanse kaas
Voorgerechten
Broodplank
€3.25Voor 1 persoon
Carpaccio
€13.00Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, rode ui, zontomaat, truffel-mayo
Zalm Tartaar
€14.00Peterselie, wasabi, roomkaas, zontomaat, kappertjes en citroen-mayo
Steak Tartaar
€14.00Kappertjes, augurk, mosterd, rode ui, ei, toast en balsamico dressing
Geitenballen
€12.50Gepaneerde geitenkaas, salade, noten, zaden, zontomaat, paprika marmelade
Tomaat-Soep
€8.75Verse tomatensoep met kruiden, brood, kruidenboter
Escargot
€12.506 stuks, kruidenboter, geserveerd met brood
Champignon Pan
€8.75Balsamicoazijn, citroen, knoflook
Tataki Ossenhaas
€14.50Rucola, rode ui, Parmezaanse kaas, zontomaat, pijnboompitten, truffel-mayo
Zalm v/d Chef
€14.00Tomaat, ui, courgette, citroenmayo
Gamba's
€12.50Keuze uit chili of knoflook boter, geserveerd met brood
Hoofdgerechten
Ribs
€22.50Knoflooksaus, BBQ-saus, bosui, gebakken ui, zoet of pittig
Ossenhaas Veilig 200gr
€25.00Jus, geserveerd met brood en kruidenboter
Ossenhaas Veilig 300gr
€36.50Jus, geserveerd met brood en kruidenboter
Maaltijdsalade — Carpaccio
€22.50Huisdressing, truffel-mayo, komkommer, rode ui, pijnboompitten, zontomaat, parmezaanse kaas, kappertjes, rucola
Ossenhaas Vurig 200gr
€26.00Jus met sambal, geserveerd met brood en kruidenboter
Maaltijdsalade — Gerookte Zalm
€22.50Huisdressing, komkommer, noten, zaden, citroen, bieslook-roomkaas, rode ui, kappertjes
Ossenhaas Vurig 300gr
€37.50Jus met sambal, geserveerd met brood en kruidenboter
Maaltijdsalade — Gebakken Ossenhaas
€24.00Balsamicodressing, champignonmix, pijnboompitten, noten, komkommer, rode ui, kappertjes
Maaltijdsalade — Gamba's
€23.00Huisdressing, parmezaanse kaas, komkommer, zaden, noten, zontomaat, citroen
Kipsaté
€19.00Gemarineerde kipfilet, kroepoek, atjar, gebakken ui, satésaus
Platstaal
€23.50Flat iron van graangevoerd rund, krieltjes, pepersaus
Huisgemaakte friet, mayo
€5.00Zoete aardappelpatat, aioli
€6.00Gemengde salade, huisdressing
€5.00Groente van het moment
€5.00Gebakken champignons
€6.50Patatas Brutos (bijgerecht)
€8.50Parmezaanse kaas en licht pittige saus
Bastaard
BickBurger
€21.00100% black angus rund, spek, oude kaas, gebakken ei, tomaten-sriracha relish
Maaltijdsalade — Kip van de Bastaard
€19.50Balsamicodressing, gemarineerde kip, komkommer, rode ui, gebakken ui, noten, zaden
Rib-Eye 200gr
€22.50Van de BASTAARD, kruidenboter, krieltjes
Rib-Eye 300gr
€31.00Van de BASTAARD, kruidenboter, krieltjes
Nachos van de Bastaard
€9.50Camembert (voor 2)
€17.00Van de Bastaard, Turks brood — genoeg voor 2 personen
Vis
Zalmfilet
€22.00Met courgette, citroen, tomaat, witte wijn, citroenmayo
Surf & Turf
€25.00200gr rib-eye, kruidenboter, gamba's in knoflook of chili boter. +Ossenhaas ipv rib-eye €29
Vegetarisch
Maaltijdsalade — Geitenballen
€19.00Huisdressing, gepaneerde geitenkaas, komkommer, zontomaat, noten, zaden, paprikamarmelade
Risotto
€18.50Parmezaan, courgette, rode ui en champignonmix. +Ossenhaas €24, +Gamba's €23
Shakshuka
€18.50Tomaat, ei, courgette, wortel, paprika, ui, geserveerd met brood
Desserts
Tiramisu
€9.00Lange vingers, koffie, mascarpone, cacao poeder
Crème Brûlée
€10.00Ijs, slagroom
Brute Koffie
€9.50Koffie, zoete traktatie, slagroom, koffielikeur naar keuze
Dame Noir
€9.502 bollen donkere chocolade ijs, chocolade saus, slagroom
Kip (dessert)
€8.50Vanille-ijs, chocolade topping, lange vinger, advocaat, slagroom
Bobby
€9.001 bol citroen ijs, limoncello, munt
Scroppino (dessert)
€9.00Citroen ijs, vodka, prosecco, limoensap, suikersiroop
Sorbet
€9.003 bollen sorbetijs, coulis van rood fruit, slagroom
Roomijs
€9.003 bollen roomijs, karamelroomsaus, slagroom
Appeltaart
€8.00Met ijs en slagroom en een coulis van rood fruit
Brownie
€8.00Met ijs en slagroom en karamelroomsaus
Cheesecake
€9.00Met ijs en slagroom en een coulis van rood fruit
Irish Coffee
€8.25French Coffee
€8.25Italian Coffee
€8.25Spanisch Coffee
€8.25Baileys Cappuccino
€8.25IJskoffie
€9.00IJskoffie Karamel
€9.75Frosty Espresso Shake
€5.40Frosty Espresso Shake Karamel
€6.15Borrel
Gemengd Bittergarnituur 12 stuks
€10.00Gemengd Bittergarnituur 36 stuks
€26.00Gemengd Bittergarnituur 108 stuks
€70.00Bruut Bittergarnituur
€13.50Bitterballen 8x
€8.00Frikandelletjes 8x
€7.00Geitenkaas Bitterballen 6x
€9.00Kaastengels 8x
€9.50Camembert met brood
€17.00Patatas Brutos
€8.50Gefrituurde krieltjes met een licht pittige saus
Borrelplank (vanaf 2 personen)
€12.50Per persoon
Cocktails
Pornstar Martini
€11.50POMA
Espresso Martini
€10.50ESMA
Moscow Mule
€9.00Ook 0,0 beschikbaar
Limoncello Aperol
€9.50Watermelon Bruut
€10.00Ook 0,0 beschikbaar
Mojito
€10.00Ook 0,0 beschikbaar
Amaretto Sour
€9.50ASO
Aperol Spritz
€9.50Scroppino
€9.00Citroen ijs, vodka, prosecco, limoensap, suikersiroop
Blue Lagoon
€9.00Bombay Sapphire Classic G&T
€8.50Roku Gin & Tonic | Fevertree
€9.00Gibson's Pink G&T | Fevertree
€9.50Hendricks Gin & Tonic | Fevertree
€10.00Gordon's 0,0 G&T
€8.50Wijnen
Khipu | Sauvignon Blanc
€4.60Glas €4,60 / Fles €25,25
El Castilla | Chardonnay
€4.60Glas €4,60 / Fles €25,25
Tomtit | Sauvignon Blanc
€7.40Glas €7,40 / Fles €40,00
Montgras | Chardonnay
€6.50Glas €6,50 / Fles €35,50
Cavaliere d'Oro DOC | Pinot Grigio
€6.65Glas €6,65 / Fles €37,50
Antico Fuoco | Rosso Appassimento
€4.60Glas €4,60 / Fles €25,25
Si | Tempranillo
€4.60Glas €4,60 / Fles €25,25
Megazin | Zinfandel
€7.50Glas €7,50 / Fles €42,00
Neprica | Negroamaro
€8.50Glas €8,50 / Fles €45,00
Perle du Sud | Grenache Syrah (Rosé)
€4.60Glas €4,60 / Fles €25,25
Bottega | Brut (Bubbels)
€5.20Glas €5,20 / Fles €28,00
Deutz Brut Classic | Champagne
€59.50Bier
Brand 0,25 cl (tap)
€3.40Brand 0,50 cl (tap)
€6.10Brand Weizen 0,30 cl (tap)
€5.10Brand Weizen 0,50 cl (tap)
€8.40Texels Skuumkoppe 0,30 cl (tap)
€5.25Texels Skuumkoppe 0,50 cl (tap)
€8.50Wisseltap 0,30 cl
€5.25Wisseltap 0,50 cl
€8.50Birra Moretti
€4.00Affligem Dubbel
€5.30Affligem Blond
€5.30Affligem Tripel
€5.30Lagunitas IPA
€5.30Duvel
€5.30Desperados
€5.30Amstel Radler
€3.90Liefmans
€4.10Heineken 0,0
€3.50Brand Weizen 0,0
€5.10Affligem Blond 0,0
€5.20Brand IPA 0,0
€5.20Liefmans 0,0
€4.10Amstel Radler 0,0
€3.90Skuumkoppe 0,0
€5.25Dranken
Koffie
€3.00Koffie XL (dubbel)
€4.80Espresso
€3.00Espresso XL (dubbel)
€4.80Cappuccino
€3.40Koffie Verkeerd
€3.60Cortado
€3.20Flat White
€4.50Latte Macchiato
€3.60Espresso Macchiato
€3.10Babychino
€2.10Warme Chocomel
€4.20Koffiesiroop
€0.75Caramel | Tiramisu | Hazelnoot | Vanille | Suikerriet
Thee (theedoos)
€3.00Verse Munt Thee
€3.65Verse Gember Thee
€3.75Verse Gember Munt Thee
€4.00Chai Latte
€4.20Dirty Chai Latte
€4.20Coca Cola
€3.25Coca Cola Zero
€3.25Sprite
€3.25Fanta Orange
€3.25Fanta Orange No Sugar
€3.25Fanta Cassis
€3.25Bitter Lemon
€3.25Tonic
€3.25Tonic Fevertree
€3.75Ginger Ale
€3.25Ginger Beer
€3.50Rivella
€3.40Fuze Tea
€3.25Verse Jus d'Orange
€4.20Groot: €6,50
Melk (Koe | Soja | Haver)
€2.80Tomatensap
€3.25Appelsap
€3.25Fristi
€3.25Chocomel
€3.25Ranja
€2.10Chaudfontaine Sparkling 0,25
€3.00Chaudfontaine Sparkling 0,75
€7.50Chaudfontaine Still 0,25
€3.00Chaudfontaine Still 0,75
€7.50Vraag onze medewerkers naar allergenen en dieetwensen. Wij houden rekening met uw wensen zoveel als mogelijk is.